Esse bolo de Nesquik fica dos deuses e vai agradar às crianças e os adultos também, trazendo uma bela apresentação! Composto de uma massa sabor morango fofa e saborosa, feita no liquidificador, um recheio de creme de avelã e uma cobertura generosa de ganache de leite Ninho, ele vai lhe render muitos elogios! Faça e comprove!
Como fazer bolo de Nesquik
Para a receita de bolo de Nesquik, você vai iniciar pelo preparo da massa. Para isso, coloque no liquidificador: os ovos inteiros, o leite integral, o óleo e o açúcar, batendo para uniformizar.
Junte o Nesquik sabor morango e a farinha de trigo sem fermento, batendo novamente para agregar tudo. Por último, agregue o fermento químico em pó e bata com a tecla pulsar, para misturar. Passe a massa para uma forma ballerine redonda, já untada e polvilhada com farinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 °C, por uns 35 a 40 minutos. Conclua a receita seguindo as orientações. Sirva e aproveite essa gostosura!
Ingredientes da receita de bolo de Nesquik
Para a massa
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 3 ovos inteiros
- 200 ml de óleo (de girassol ou outro de sua preferência)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de Nesquik sabor morango
Para a ganache de leite Ninho
- ½ xícara (chá) de leite em pó
- 200 g de chocolate branco derretido
- 150 g de creme de leite (reserve 50 g para o creme de avelã)
Para o creme de avelã
- 50 g de creme de leite (o restante da caixinha usada na ganache)
- 150 g de creme de avelã (tipo Nutella ou similar)
Para a finalização
- leite em pó a gosto (para polvilhar por cima)
Obs.: A medida da xícara de chá é 240ml.
Modo de preparo
Da massa / finalização
- No copo do liquidificador adicione: 3 ovos inteiros,1 xícara (chá) de leite integral, 200 ml de óleo (de girassol ou outro de sua preferência) e 1 xícara (chá) de açúcar.
- Tampe e deixe bater para homogenizar.
- Acrescente 1 xícara (chá) de Nesquik sabor morango, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, voltando a bater somente para incorporar tudo.
- Por fim, inclua 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e acione a tecla pulsar, para misturar.
- Despeje a massa numa forma ballerine redonda (24 cm de diâmetro), untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 35 a 40 minutos. Enquanto isso, prepare a ganache de leite Ninho.
- Retire o bolo do forno, corte o topo para nivelar e ficar retinho e, enquanto esfria, prepare o creme de avelã.
- Para a montagem, despeje o creme de avelã sobre o bolo na parte da cavidade (piscininha) e espalhe com as costas de uma colher, levando por alguns minutos à geladeira para firmar.
- Na sequência, coloque a ganache de leite ninho sobre o creme de avelã já firme e esparrame, finalizando com leite em pó a gosto, polvilhando-o sobre o bolo. Se desejar, leve à geladeira antes de servir.
- Sirva e saboreie seu irresistível bolo de Nesquik! Bom proveito!
Da ganache de leite Ninho
- Em uma vasilha com 200 g de chocolate branco derretido acrescente 150 g de creme de leite e misture com um fouet.
- Na sequência, junte ½ xícara (chá) de leite em pó, passando-o pela peneira, voltando a misturar, a princípio devagar e depois batendo por 2 minutinhos.
- Cubra a vasilha com um plástico limpinho em contato com a ganache e leve à geladeira, enquanto o bolo esfria.
Do creme de avelã
- Em um recipiente, coloque 150 g de creme de avelã (tipo Nutella ou similar) e 50 g de creme de leite (o restante da caixinha usada na ganache).
- Misture bem com uma colher e seu creme está pronto.
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