Faça agora mesmo o brigadeirão de liquidificador que é irresistível, qualquer um pode fazer pois é muito fácil e aposto que irá agradar toda a família. Venha seguir o passo a passo desse brigadeirão ensinado pelo canal Brincando de Casinha que é imperdível e irá chover elogios e pedidos da receita!
Como fazer brigadeirão de liquidificador
Preparar o brigadeirão de liquidificador é fácil. O modo de preparo do brigadeirão de liquidificador é simples, primeiro vamos derreter o açúcar formando uma calda de caramelo maravilhosa. Em seguida, iremos despejar essa calda em uma forma com furo central e deixar esfriar. Na sequência, vamos preparar a massa do brigadeirão que é feita no liquidificador, bata as gemas de ovo, o leite condensado, a manteiga o leite e o chocolate em pó (50%) por 3 minutos. Por fim, iremos despejar essa massa na forma com a calda e levar para cozinhar em uma panela com água (banho maria), tampar e deixar cozinhar, quando a água ferver, abaixe o fogo e deixe por mais 30 minutos. E então, vamos chamar todos e servir essa gostosura de brigadeirão de liquidificador que é magnífico e irá arrancar suspiros de muita gente!
Ingredientes da receita de brigadeirão de liquidificador
- 4 gemas de ovo
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) cheia de manteiga
- 120ml de leite
- 3/4 xícara (chá) de cacau em pó (50%)
- Granulado de chocolate (a gosto)
- 70ml de água
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo alto, derreta o açúcar misturando bem até caramelizar.
- Adicione a água ao poucos e misture bem até obter uma calda.
- Despeje essa calda em uma forma com furo central e deixe esfriar.
- Em um liquidificador, bata as gemas de ovo, o leite condensado, a manteiga, o leite e o chocolate em pó (50%) por 3 minutos.
- Depois da calda esfriar, com uma colher espalhe bem a calda pela forma inteira e despeje a mistura do liquidificador e cubra com papel alumínio com a parte brilhante para dentro.
- Em uma panela, coloque a forma dentro, adicione 2 dedos de água, tampe, ligue o fogo alto e assim que a água começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos. Observe sempre a água e se ela secar, acrescente água completando os 2 dedos.
- Retire do fogo, desenforme e cubra com chocolate granulado e então saboreie essa tentação de brigadeirão de liquidificador que é sucesso absoluto!
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