Se existe uma sobremesa à altura do carinho que uma mãe merece, essa sobremesa para o Dia das Mães é exatamente isso. Fica extremamente delicada, com um visual lindo e um sabor que remete carinho em cada colherada. Faça essa versão, porque é surpreendente!
Como fazer sobremesa para o dia das mães
Para fazer sobremesa para o dia das mães vamos precisar para o creme de abacaxi, de chantilly batido, leite, creme de leite, leite condensado, leite de coco, abacaxi, açúcar e maisena. Para a montagem iremos precisar de chocolate branco derretido, biscoito champagne e leite. Vamos primeiramente preparar o creme de abacaxi seguindo as instruções. Em seguida iremos fazer a montagem no refratário, intercalando camadas de creme e biscoito champagne umedecido no leite, e finalizar com o chocolate branco derretido. Vamos levar para gelar por 6 horas no mínimo ou de um dia para o outro, retirar da geladeira e desfrutar dessa maravilha!
Ingredientes da receita de sobremesa para o dia das mães
Para o creme de abacaxi
- 200 ml de chantilly batido em ponto cremoso
- 200 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 abacaxi picado em cubos
- 4 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(sopa) de maisena
Para a montagem
- 100 gramas de chocolate branco derretido
- 2 pacotes de biscoito champagne
- Leite o quanto baste para umedecer o biscoito
Modo de preparo
Do creme de abacaxi
- Numa panela coloque o abacaxi picado, o açúcar, misture bem, leve em fogo médio e deixe cozinhar por alguns minutos até secar o líquido, cozinhar e o abacaxi ficar transparente. Retire do fogo e deixe esfriar bem.
- Coloque numa panela o leite condensado, o leite de coco, o leite, a maizena, e misture bem para dissolver totalmente.
- Adicione o creme de leite e mexa para agregar. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, cozinhe por 2 minutos e retire do fogo. Deixe esfriar.
- Na tigela com o chantilly batido, acrescente o creme já frio e misture delicadamente para aerar a mistura. Coloque o doce de abacaxi e mexa levemente para incorporar.
Montagem
- Disponha num refratário oval ( 25 cm x 17 cm) uma camada do creme de abacaxi e cubra com uma camada de biscoito champanhe umedecido no leite.
- Repita essas camadas até preencher o refratário, mas a última camada deverá ser de creme de abacaxi.
- Finalize colocando o chocolate branco derretido e espalhe bem para ficar nivelado. Leve para gelar por no mínimo 6 horas ou até o dia seguinte.
- Retire da geladeira e sirva essa espetacular sobremesa para o dia das mães!
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