Que tal facilitar seu dia a dia na cozinha e realçar o sabor dos seus alimentos, preparando este fantástico tempero completo de alho? Desta forma, você terá um tempero natural e saboroso a disposição na geladeira, não precisando mais comprar tempero pronto! Perfeito para usar no arroz, feijão, em carnes e legumes em geral, você vai amar! Faça hoje mesmo!
Como fazer tempero completo de alho
Para a receita de tempero completo de alho, adicione no processador de alimentos, o alho descascado, o óleo, a pimenta-do-reino, as folhinhas de manjericão fresco e a salsinha e cebolinha, batendo para triturar, formando uma pasta.despeje numa vasilha espaçosa e acrescente o sal, mexendo com o auxílio de uma colher. Na sequência, junte mais 1 kg de sal e volte a mexer. Por último, ponha mais 500 g de sal e mexa novamente. Guarde o tempero na geladeira, em potes de vidro limpos, fechados com a tampa e aproveite essa maravilha!
Ingredientes da receita de tempero completo de alho
- ¾ de xícara (chá) de óleo (150ml)
- 2,5 kg de sal
- folhinhas de manjericão fresco (a gosto)
- salsinha e cebolinha picadas grosseiramente (a gosto)
- 1 kg de alho descascado
- pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- No processador de alimentos coloque 1 kg de alho descascado, ¾ de xícara (chá) de óleo, pimenta-do-reino (a gosto), folhinhas de manjericão fresco a gosto e salsinha e cebolinha picadas grosseiramente.
- Tampe e deixe triturar bem, obtendo uma pasta.
- Passe para uma tigela e junte 1 kg de sal, misturando tudo com uma colher.
- Em seguida, agregue mais 1 kg de sal e torne a misturar.
- Por fim, adicione mais meio quilo de sal e misture mais uma vez. Se desejar um tempero mais úmido e pastoso, coloque menos sal.
- Para armazenar, transfira o tempero para potes de vidro com tampa, previamente esterilizados e armazene na geladeira, deixando-os tampados.
- Prontinho! Utilize seu maravilhoso tempero completo de alho para deixar sua comida ainda mais gostosa!
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