Sabe aquela batata frita diferente, que não é nada básica e já surpreende logo na primeira mordida? Essa receita que o canal Bete com carinho nos apresenta é exatamente isso. Além disso, é perfeita para qualquer ocasião e fica extremamente saborosa. Faça, é surreal!
Como fazer batata frita diferente
Para fazer batata frita diferente iremos utilizar maisena, batata, sal, açafrão, páprica doce e óleo para fritar. Inicialmente vamos cortar as batatas descascadas em palitos bem finos. Em seguida iremos colocar as batatas numa bacia com água o suficiente para cobrir as batatas e deixar de molho por alguns minutos. Depois disso, vamos escorrer toda a água, dispor as batatas sobre um pano de prato limpo e seco e secar bem com papel toalha. Na sequência iremos temperar com sal, açafrão e páprica, adicionar a maizena, misturar bem com as mãos, modelar bolinhos rústicos de batata, fritar em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados. Vamos retirar do fogo, remover o excesso de óleo em papel toalha e desfrutar dessa gostosura!
Ingredientes da receita de batata frita diferente
- 2 a colheres(sopa) de maisena
- 3-4 batatas
- sal e açafrão a gosto
- Páprica doce a gosto
- Óleo para fritar o quanto baste
- Água o quanto baste
Modo de preparo
- Corte as batatas descascadas em palitos finos, coloque numa bacia com água o quanto baste para cobrir as batatas e deixe de molho por alguns minutos.
- Após isso, escorra toda a água, disponha sobre um pano de prato limpo e seco e seque bem com auxílio de papel toalha.
- Coloque a batata bem sequinha numa tigela, adicione o sal, o açafrão, a páprica e misture bem para agregar.
- Acrescente a maizena e misture bem com as mãos para envolver totalmente as batatas na maisena e temperos.
- Pegue uma porção de batata aperte na palma da mão para formar um bolinho de batatas rústico. Repita o processo com o restante das batatas.
- Frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados, retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
- Sirva em seguida essa maravilhosa batata frita diferente!
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