Perfeito para servir no almoço ou jantar da família, esse frango cozido na panela do Canal Nandu Andrade vai deixar todo mundo com vontade de repetir! Feito com praticidade na panela de pressão, ele fica bem temperado, macio e suculento, ideal para acompanhar um arroz branco ou uma polenta! Faça e arrase!

Como fazer frango cozido na panela

Para a receita de frango cozido na panela, coloque na panela de pressão, adicione o azeite ou o óleo as cebolas em cubinhos, colocando em fogo médio até dourar ligeiramente. Junte o alho amassado, mexa e deixe refogar. Acrescente o pimentão verde em cubinhos, misturando e deixando refogar durante 2 minutos, os tomates em cubinhos, a páprica defumada, o colorau, a pimenta-do-reino e o sal, mexendo e deixando refogar bem. Conclua a receita seguindo as orientações. Sirva e aproveite esse prato incrível!

Ingredientes da receita de frango cozido na panela

• 1 pimentão verde médio cortado em cubinhos
• 1 xícara (chá) de água
• 2 cebolas médias cortadas em cubinhos
• 3 colheres (sopa) de coentro picado ou salsinha + a gosto para finalizar
• 1 frango inteiro higienizado e cortado em pedaços (1 kg até 1 kg e 600 g)
• 2 folhas de louro
• 2 colheres (chá) rasas de sal
• 2 colheres (chá) de colorau
• 2 colheres (chá) de páprica defumada
• 2 tomates médios cortados em cubinhos
• 2 dentes de alho amassados
• 1 tablete de caldo de galinha esfarelado
• 1 colher (sopa) de azeite ou de óleo
• ⅓ de colher (chá) pimenta-do-reino

Obs.: a medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão adicione 1 colher (sopa) de azeite ou de óleo e 2 cebolas médias cortadas em cubinhos, levando ao fogo médio até dourar levemente.
2.  Acrescente 2 dentes de alho amassados, misture e refogue.
3. Junte 1 pimentão verde médio cortado em cubinhos, mexendo e refogando por 2 minutinhos, colocando em seguida, 2 tomates médios cortados em cubinhos, 2 colheres (chá) de páprica defumada, 2 colheres (chá) de colorau, ⅓ de pimenta-do-reino e 2 colheres (chá) rasas de sal, misturando e refogando bem.
4. Coloque 1 tablete de caldo de galinha, mexa e acrescente 1 frango inteiro higienizado e cortado em pedaços (1 kg até 1 kg e 600 g) e 2 folhas de louro, misturando tudo.
5. Por fim, despeje 1 xícara (chá) de água e 3 colheres (sopa) de coentro picado ou salsinha, misture, tampe a panela e, assim que pegar pressão, marque exatos 12 minutos de cozimento.
6. Após esse tempo, desligue o fogo, retire a pressão com cuidado, abra a panela, salpique mais coentro picado ou salsinha, sirva e saboreie seu saborosíssimo frango cozido na panela!

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O delicioso arroz biro biro, esse prato clássico da culinária do nosso país, traz uma combinação perfeita de ingredientes, combinando bacon, arroz cozido (que pode ser amanhecido), ovos mexidos e batata palha. Perfeito para servir com carnes grelhadas, churrasco ou como prato principal, ele é muito saboroso! Confira todas as dicas do Canal GORDICES DA TEKA e faça ainda hoje!

Como fazer arroz biro biro

Para a receita de arroz biro biro, coloque uma panela no fogo com óleo, esquente, acrescente bacon e frite até dar uma douradinha. Junte a cebola picada, mexa e deixe refogar até amolecer. Puxe a cebola e o bacon fritos para um lado da panela, coloque os ovos inteiros na parte livre da panela e, para temperar, use sal, deixando fritar e “quebrando-os” com uma espátula. Agregue o arroz cozido, salpique mais um pouco de sal, pimenta-do-reino e páprica doce defumada, mexendo tudo. Inclua o milho-verde, a pimenta-biquinho, a cenoura ralada no ralo fino e volte a mexer. Apague o fogo, junte a cebolinha, mexa, sirva e aproveite essa delícia!

Ingredientes da receita de arroz biro biro

• 1 xícara (chá) de bacon picado
• um fio de óleo
• 2 xícaras (chá) de arroz cozido (pode ser amanhecido)
• 3 ovos inteiros
• cebolinha picada (a gosto)
• ½ cebola pequena picada
• páprica doce defumada, sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• ½  xícara (chá) de cenoura ralada no ralo fino
• ½  xícara (chá) de batata palha
• pimenta-biquinho (a gosto)
• 4 colheres (sopa) de milho-verde em conserva escorrido

Modo de preparo

1. Leve uma panela preferencialmente antiaderente ao fogo com um fio de óleo, aqueça, junte 1 xícara (chá) de bacon picado e deixe fritar até dourar.
2. Acrescente ½ cebola pequena picada, misture e refogue até ela amolecer.
3. Feito isso, afaste a cebola e o bacon fritos para um canto da panela, quebre 3 ovos inteiros no espaço livre da panela e tempere-os com uma pitada de sal, fritando e “cortando-os” com uma espátula, para ficarem em pedaços.
4. Entre com o arroz cozido, salpique mais um pouquinho de sal, pimenta-do-reino e páprica doce defumada, misturando tudo.
5. Agregue 4 colheres (sopa) de milho-verde em conserva escorrido, pimenta-biquinho a gosto, ½  xícara (chá) de cenoura ralada no ralo fino e torne a misturar.
6. Desligue o fogo, acrescente cebolinha picada a gosto, misture, sirva e deguste seu apetitoso arroz biro biro! Bom apetite!

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Você sabia que é possível fazer em casa, um maravilhoso danete caseiro, que nada fica devendo ao industrializado que você paga caro no mercado? Com um ótimo rendimento, ele tem um preparo simples e vai agradar às crianças e os adultos também! Não perca tempo, venha conferir tudo e faça hoje mesmo!

Como fazer danete caseiro

Para a receita de danete caseiro, adicione no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, a margarina ou manteiga, o açúcar, o chocolate em pó, 50% cacau, o amido de milho e o leite integral, batendo durante 1 minuto. Despeje essa mistura para uma panela grande, coloque no fogo e misture constantemente, até começar a ferver. Depois disso, misture durante mais meio minuto, apague o fogo e passe para um refratário. Espere esfriar e, se quiser, ponha na geladeira. Sirva e aproveite essa gostosura!

Ingredientes da receita de danete caseiro

• 1 litro de leite integral
• 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau

Obs.: a medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

1. No copo do liquidificador coloque 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga, 2 colheres (sopa) de açúcar, 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau, 4 colheres (sopa) de amido de milho e 1 litro de leite integral.
2. Tampe e deixe bater por 1 minuto.
3. Passe essa mistura para uma panela espaçosa, leve ao fogo e vá mexendo sem parar, até começar a borbulhar.
4. Quando isso acontecer, mexa por mais meio minutinho, desligue o fogo e transfira para uma travessa refratária (30 cm x 21 cm x 6 cm de altura).
5. Deixe esfriar e, se desejar, leve à geladeira para gelar.
6. Sirva e deguste seu espetacular danete caseiro!

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Você vai aprender uma forma diferente de servir abobrinha no almoço da sua família. Uma abobrinha recheada feita na frigideira com sabor incrível. Você não vai acreditar na facilidade de preparar essa receita de abobrinha e todos vão te elogiar. Confira o passo a passo abaixo e prepare essa gostosura para inovar no cardápio da sua casa. Bom apetite!

Como fazer receita de abobrinha

Para essa receita vamos precisar de abobrinha, carne moída, queijo parmesão, creme de cebola, alho, orégano, colorau, pimenta do reino, cheiro verde, sal, ovo e azeite. Prepare a abobrinha conforme o passo a passo. Em uma frigideira com azeite, coloque as argolas de abobrinha, adicione o recheio de carne e cozinhe em fogo médio com a panela tampada, até dourar e a carne cozinhar. Depois é só servir essa receita de abobrinha maravilhosa. 

Ingredientes da receita de receita de abobrinha

Para a abobrinha 

• 1 colher(sopa) de sal 
• 2 abobrinhas 
• Água fervente o quanto baste 

Para o recheio de carne moída

• 1 ovo 
• 1 dente de alho ralado 
• 2 colheres(sopa) de creme de cebola 
• 25 gramas de queijo parmesão ralado 
• 300 gramas de carne moída 
• Orégano e pimenta do reino a gosto 
• Sal a gosto 
• 1 colher(chá) de colorau 
• Cheiro verde a gosto 

Para o cozimento 

• Água o quanto baste 
• Azeite a gosto 

Modo de preparo 

1. Comece cortando a abobrinha com casca em fatias de cerca de 2 dedos de espessura.
2. Retire o miolo de forma que fique parecendo uma argola.
3. Cozinhe a abobrinha em uma panela com água e sal até ficar al dente.
4. Desligue o fogo, escorra a água do cozimento e reserve.
5. Tempere a carne moída com queijo parmesão ralado, a pimenta do reino, o creme de cebola, o alho ralado, o colorau, orégano e cheiro verde.
6. Em seguida adicione o ovo e mexa bem até que esteja bem uniforme.
7. Em uma frigideira com azeite adicione as rodelas de abobrinha e recheie com a carne moída no miolo da abobrinha.
8. Leve ao fogo tampada até que esteja levemente dourada.
9. Vire e doure igualmente do outro lado.
10. Retire da frigideira e coloque em um refratário de servir. Repita esse processo com todas as rodelas de abobrinha.
11. Agora é só servir essa saborosa e inovadora receita de abobrinha com carne moída. 

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Com esse inseticida caseiro para plantas você vai parar de sofrer com a infestação de pulgões, cochonilhas e outras pragas que insistem em atacar o seu jardim. Usando apenas 1 ingrediente e sem produtos tóxicos, que vão fazer mal as crianças e pets, esse inseticida caseiro para plantas vai deixar seu jardim saldável e verdinho. Acompanhe o passo a passo e livre hoje mesmo as suas plantas dessas pragas.

Como fazer inseticida caseiro para plantas

Para fazer um inseticida caseiro para plantas misture 500 ml de água com 1 colher de sopa de detergente neutro. Depois de misturar bem, coloque essa solução em um borrifador. Aplique a misturinha borrifando bem em toda a planta, com cuidado para não atingir as flores. Repita a aplicação a cada dois dias, durante uma semana ou sempre que perceber a presença de pragas. Um inseticida caseiro para plantas simples, econômico e eficaz.

Ingredientes da receita de inseticida caseiro para plantas

• 500ml de água 
• 1 Colher de sopa de detergente neutro

Modo de preparo 

1. Em um refratário misture 500ml de água e 1 colher de sopa de detergente neutro.
2. Se atente ao rotulo do detergente se certificando que ele seja neutro.
3. Misture muito bem e coloque a misturinha em um borrifador. 
4. Aplique essa misturinha na parte da manhã ou no final da tarde. Passe bem em toda planta, exceto nas flores.
5. Repita a aplicação de 2 em 2 dias por 1 semana ou sempre que notar a presença de pragas nas suas plantas.
6. Prontinho um inseticida caseiro para plantas, fácil e econômico. 

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Que tal dar uma variada no cardápio das refeições da família, preparando com praticidade e rapidez, esse incrível frango cremoso, do Canal Gabriel Freitas? Trata-se de um prato muito saboroso, cremoso e suculento, perfeito para acompanhar um arroz branco ou macarrão! Não espere mais, faça e surpreenda a todos! 

Como fazer frango cremoso

Para o frango cremoso, você seguirá somente duas etapas do passo a passo, que é a do tempero dos filés de frango e depois o refogado, mas não se preocupe, pois são fáceis de fazer. Os ingredientes necessários para o tempero e refogado do frango são, além dos filés, sal, mostarda, páprica defumada, pimenta-do-reino, suco de limão, cebolas, azeite e alho. Depois, para o molho cremoso de queijo, você usará: leite, manteiga, sal, farinha de trigo sem fermento, muçarela, parmesão, creme de leite e cheiro-verde. Com tudo pronto, sirva e saboreie essa delícia!

Ingredientes da receita de frango cremoso

Para o tempero e refogado do frango

• ½ colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 700 g de peito de frango em filés
• 1 colher (sopa) de páprica defumada
• pimenta-do-reino (a gosto)
• suco de ½ limão espremido

• 2 cebolas médias cortadas em fatias finas
• azeite o quanto baste (para fritar)
• 3 dentes de alho amassados

Para o molho cremoso de queijo

• 300ml de leite integral
• 1 colher (sopa) de manteiga
• sal (a gosto)
• 1 colher (sopa) bem cheia de farinha de trigo sem fermento
• 100 g de muçarela picada
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• cheiro-verde picado (a gosto)

Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

Do tempero, do refogado do frango e do molho cremoso de queijo

1. Adicione 700 g de peito de frango em filés numa vasilha e tempere com o suco de ½ limão espremido, 1 colher (sopa) de páprica defumada, ½ colher (chá) de sal, 1 colher (sopa) de mostarda e pimenta-do-reino a gosto.
2. Misture tudo muito bem, massageando os bifes de frango para pegar bem os temperos.
3. Aqueça uma panela espaçosa no fogo com azeite e disponha os filés, sem sobrepor e não mexa.
4. Quando estiverem dourados por baixo, vire para dourar do outro lado também.
5. Retire e transfira para um prato, reservando.
6. Nessa mesma panela, com a gordurinha que ficou, acrescente 2 cebolas médias cortadas em fatias finas e 3 dentes de alho amassados, mexendo e refogando bem em fogo médio, para soltar o fundinho da panela.
7. Na sequência, junte 1 colher (sopa) de manteiga, mexa para derreter e depois inclua 1 colher (sopa) bem cheia de farinha de trigo sem fermento, misturando e cozinhando.
8. Despeje 300ml de leite integral e vá mexendo até começar a engrossar, nesse ponto coloque 1 caixinha de creme de leite, mexa e junte 1 pacotinho de queijo parmesão ralado e 100 g de muçarela picada, deixando derreter.
9. O próximo passo é provar e acertar o sal, se necessário, e juntar os filés de frango, um ao lado do outro e polvilhar com cheiro-verde picado, tampando e mantendo em fogo baixo por mais uns 4 minutinhos.
10. Desligue o fogo, sirva e delicie-se com seu sensacional frango cremoso!

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Não deixe de preparar para a família, esse encantador brownie com morango, que combina os ingredientes com perfeição e fica molhadinho e delicioso! Bem chocolatudo, ele leva morangos frescos, traz uma bela apresentação, e o melhor, é fácil de fazer! Não perca tempo, após conferir tudo, faça e receba muitos elogios!

Como fazer brownie com morango

Para a receita de brownie com morango, você vai iniciar pelo preparo da massa. Para isso, em uma vasilha adicione o chocolate ao leite ou meio amargo picado e acrescente a manteiga sem sal em temperatura ambiente, colocando no micro-ondas para derreter, parando e mexendo a cada 30 segundos, para não queimar. Junte o chocolate em pó 50%, mexa e junte os ovos inteiros, tornando a mexer com um fouet. Inclua o açúcar e, por fim, ponha, aos poucos, a farinha de trigo sem fermento, misturando bem a cada adição. Passe a massa para uma forma quadrada, untada com manteiga e forrada com papel-manteiga. Conclua a receita seguindo as orientações. Sirva e deguste essa gostosura!

Ingredientes da receita de brownie com morango

Para a massa

• 3 ovos inteiros
• ¾  de xícara (chá) de açúcar (157 g)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento (140 g)
• 200 g de chocolate ao leite ou meio amargo picado
• ½  xícara (chá) de manteiga sem sal (100 g)
• ¼  de xícara (chá) de chocolate em pó 50% (25 g)

Para o recheio e cobertura

• confeitos de chocolate (a gosto)
• 200 g de chocolate ao leite ou meio amargo picado
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 caixa de morangos frescos picadinhos; 250g (para o recheio)

Modo de preparo

Da massa

1. Numa tigela coloque 200 g de chocolate ao leite ou meio amargo picado e junte ½  xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente. Leve para derreter no micro-ondas, pausando e misturando a cada 30 segundos, para não queimar, até derreter totalmente. Se preferir, derreta em banho-maria.
2. Acrescente ¼  de xícara (chá) de chocolate em pó 50%, misture e coloque 3 ovos inteiros, misturando com um fouet. Agregue ¾  de xícara (chá) de açúcar e, por último, gradualmente, 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento, mexendo bem a cada acréscimo. Essa massa fica pesada e consistente.
3. Unte uma forma quadrada (20 cm x 20 cm) com manteiga, forre com papel-manteiga e passe manteiga novamente.
4. Despeje a massa nela, espalhe para nivelar, dê uma batidinha na forma para tirar o ar e coloque em forno pré-aquecido a 180 °C para assar por cerca de 20 a 25 minutos, ou até a superfície ficar craquelada.
5. Tire do forno e aguarde esfriar totalmente. Depois prepare o recheio e cobertura.

Do recheio, cobertura e finalização

1. Para a ganache, leve 200 g de chocolate ao leite ou meio amargo picado ao micro-ondas, pausando a cada 30 segundos e misturando, até derreter completamente.
2. Agregue 1 caixinha de creme de leite e mexa com uma espátula até formar um creme lisinho, reservando.
3. Distribua 1 caixa de morangos frescos picadinhos por cima do brownie já frio e, sobre eles, espalhe a ganache de chocolate reservado, alisando para nivelar.
4. Para decorar, finalize com confeitos de chocolate a gosto.
5. Mantenha na geladeira por cerca de 30 minutos.
6. Após esse tempo, retire da forma, corte em fatias, sirva e delicie-se com seu irresistível brownie com morango!

Rendimento: 9 fatias generosas.

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O macarrão rigatoni recheado é a prova viva que esse tipo de massa é perfeita para transformar qualquer receita numa refeição sofisticada. Essa receita fica extremamente saborosa, com uma textura e sabor inigualáveis. Siga o passo a passo, faça, é dos deuses!

Como fazer macarrão rigatoni recheado 

Para fazer macarrão rigatoni recheado vamos utilizar para a montagem, de mussarela fatiada, presunto fatiado, macarrão tipo rigatoni, água e mussarela ralada. Para o molho iremos precisar de molho de tomate, carne moída, alho, cebola, azeite, sal, pimenta do reino, manjericão e cebolinha verde. Primeiramente vamos preparar o molho de carne moída seguindo as instruções. Em seguida iremos rechear os rigatonis dispondo o presunto e a mussarela enrolados dentro de cada rigatoni. Vamos dispor num refratário, um pouco do molho, os rigatonis recheados em pé, a água, cobrir com o restante do molho e finalizar com a mussarela ralada. Iremos assar por 45 minutos a 180 graus, retirar e saborear!

Ingredientes da receita de macarrão rigatoni 

Para a montagem 

• 250 gramas de mussarela fatiada
• 200 gramas de presunto fatiado
• 300 gramas  de macarrão tipo rigatoni
• 200 ml de água 
• Mussarela ralada a gosto para finalizar

Para o molho 

• 400 ml de molho de tomate 
• 300 gramas de carne moída 
• 1 dente de alho 
• ½ cebola 
• 1 colher(sopa) de azeite 
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Manjericão a gosto 
• Cebolinha verde a gosto 

Modo de preparo 

Do molho 

1. Coloque numa panela o azeite, a cebola e o alho picados, leve em fogo médio e deixe dourar. Adicione a carne moída, e deixe refogar até ficar soltinha e sequinha. 
2. Adicione o sal, a pimenta do reino, o molho de tomate, o manjericão, a cebolinha, e deixe refogar por alguns minutos. Retire do fogo. 

Montagem 

1. Coloque uma fatia de presunto na bancada, cubra com uma fatia de mussarela, divida em 4 partes.
2. Pegue uma das partes,enrole um rolinho e disponha dentro do rigatoni. Repita o processo com todo o rigatoni que for rechear. 
3. Coloque os rigatonis recheados, “ em pé”,  num refratário quadrado, com uma camada de molho no fundo, coloque a água umedecendo todos eles, e cubra com o restante do molho de carne moída. 
4. Finalize com mussarela ralada a gosto e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos. 
5. Retire do forno e se delicie com esse macarrão rigatoni recheado suculento!

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Que tal aprender a preparar com facilidade, essa fantástica canjica cremosa, que fica bem macia e traz um caldinho irresistível? Ela faz sucesso nas festas juninas, mas também é uma ótima opção para saborear com a família em dias mais friozinhos! Não deixe de fazer, todos vão amar!

Como fazer canjica cremosa

Para a canjica cremosa, com um preparo descomplicado e todas as dicas para um ótimo resultado, coloque a canjica de molho em água quente, cobrindo-a totalmente, mantendo por 6 horas, ou, de preferência, da noite para o dia. Decorrido esse tempo, escorra a água, transfira a canjica para uma panela de pressão, despeje água até cobrir, tampe a panela, coloque no fogo e, assim que começar a chiar, marque 40 minutos de cozimento. Apague o fogo, espere a pressão sair naturalmente e finalize a receita seguindo as orientações. Sirva e aproveite essa delícia!

Ingredientes da receita de canjica cremosa

• 100 g de coco ralado 
• água o quanto baste (para o cozimento da canjica)
• 2 caixinhas de leite condensado (totalizando 790 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 700ml de leite integral (se desejar com mais caldo utilize 1 litro)
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• água quente o quanto baste (para deixar a canjica de molho)
• 400 g de canjica branca (pode ser a amarela se desejar)

Modo de preparo

1. Deixe 400 g de canjica de molho em água quente o suficiente para cobri-la por 6 horas, ou preferencialmente da noite para o dia.
2. Após esse tempo, escorra a água, passe a canjica para uma panela de pressão, cubra com água limpa, deixando passar uns 3 dedos do nível da canjica, feche a panela com a tampa, leve ao fogo e, assim que pegar pressão, conte 40 minutos de cozimento.
3. Desligue o fogo, deixe a pressão sair sozinha, passe para uma panela comum espaçosa, acrescente 700ml de leite integral, 1 xícara (chá) de leite em pó, 1 caixinha de creme de leite, 2 caixinhas de leite condensado e 100 g de coco ralado.
4.  Misture, leve ao fogo com a panela semi-tampada e mexa por vezes, até o caldo dar uma engrossada.
5. Desligue o fogo, sirva e delicie-se com sua magnífica canjica cremosa!

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Essa receita de escondidinho de carne tem um diferencial dos escondidinhos tradicionais, o escondidinho de carne do canal Receitinhas Com Amor é servido com uma saborosa e crocante farofa de bacon, deixando esse prato ainda mais saboroso. A sua família vai amar saborear essa incrível receita de escondidinho de carne moída, o sabor é divido, aproveite para fazer ainda hoje e bom apetite!

Como fazer escondidinho de carne moída

Para preparar o escondidinho de carne moída você vai usar bacon, farinha de mandioca temperada, margarina, carne moída, molho de tomate, tomates, cebola, alho, sal, orégano, chimichurri, colorau, cheiro verde, batatas cozidas, manteiga, creme de leite e muçarela fatiada. Prepare a farofa e reserve. Para o recheio, refogue a carne com os temperos e molho. Depois cozinhe a batata e amasse com manteiga, sal e creme de leite. Em um refratário coloque o recheio, muçarela, purê e mais muçarela por cima, leve ao forno para gratinar. Finalize com a farofinha de bacon e então sirva o seu escondidinho de carne surreal. 

Ingredientes da receita de escondidinho de carne moída

Para a farofa 

• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca temperada
• 200 g de bacon picado em cubos
• 1 colher(sopa) de margarina 
• azeite de oliva (a gosto) 
• cheiro-verde picado (a gosto) 

Para o recheio de carne moída

• chimichurri e colorau (a gosto)
• 2 dentes de alho amassados 
• ½ sachê de molho de tomate pronto 
• 1 cebola picada 
• 2 tomates maduros picados 
• azeite de oliva (a gosto) 
• 600 g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
• sal, orégano e cheiro-verde picado (a gosto) 

Para o purê de batatas

• 1 kg de batatas cozidas e escorridas
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• sal (a gosto)
• 1 colher (sopa) de margarina 

Modo de preparo 

1. Em uma panela com azeite frite o bacon picado em cubinhos.
2. Em seguida adicione a farinha de mandioca e a margarina.
3. Misture tudo muito bem, desligue o fogo e finalize com cheiro verde.
4. Reserve.
5. Em outra panela refogue a carne moída com azeite.
6. Tempere com sal, orégano, chimichurri, colorau, cebola e alho.
7. Com a carne frita adicione o molho de tomate, o tomate picadinho e finalize com cheiro verde.
8. Desligue o fogo e reserve.
9. Cozinhe a batata com água e sal até que esteja bem molinha.
10. Escorra a água do cozimento e amasse as bem as batatas.
11. Adicione sal, manteiga e creme de leite misturando bem até formar um purê.
12. Em um refratário que possa ir ao forno coloque o molho de carne moída.
13. Cubra com muçarela e purê de batata nivelando bem.
14. Cubra com mais muçarela e leve ao forno até que o queijo esteja gratinado.
15. Retire o escondidinho de carne moída do forno e espalhe a farofa de bacon reservada por cima.
16. Agora é só servir e se deliciar com esse escondidinho de carne moída com farofa de bacon surreal.

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